1000 FEUILLES

Les légumes :

Quand on voit un légume (épinard, courgette, poireau....) on se dit beurk c'est dégoûtant. Mais avez-vous pris le temps de goûter?

Nous, nous n'avons pas qu'un sens, nous en avons plusieurs et le goût qui est très important, on l'oublie souvent mais il existe!

Donc maintenant, c'est la révolution du goût pour les légumes à la cantine. DANS LA VIE IL FAUT GOUTER ! nous allons organisez une semaine ou l'on mange que des légumes.

alors : MANGER 5 FRUITS ET LÉGUMES PAR JOUR !

Margot.joyeux   

Je vous propose un quizz en ligne pour tout savoir sur les poules et leurs oeufs. Pour le consulter cliquez sur le lien ci-dessous : http://www.ovale.ca/fr/faits-oeufs/jeux/quiz/quiz.swf

Une poule caquètera pour indiquer les réponses. Cot cot cot !!!

Pourquoi les Chinois mangent-ils avec des baguettes ?

Aujourd'hui dans cet article, Margot et moi allons vous répondre .

Un ouvrage datant du XI siècle avant J-C,  ferait remonter l'usage des baguettes à l'époque de l'empereur Shang (16ème au 11ème siècle av.J.C). On peut lire que les Chinois mangent ainsi parce que..."on ne peut pas manger sans baguettes !".

En effet, ces baguettes de bambou sont faciles à manier, peu coûteuses car cette plante est très répandue en Chine, on pouvait donc en trouver partout.

Une légende raconte aussi qu'un empereur chinois redoutant qu'on ne l'assassine fit interdire couteaux et fourchettes.

Pour éviter de manger avec les doigts, les Chinois inventèrent les baguettes. cet usage se répandit ensuite dans tout l'Orient.

Maintenant vous savez d'où vient l'origine de cette coutume. Et vous, avez-vous déjà mangé avec des baguettes ?

     Margot et Alice, d'après "ça M'intéresse : 365 questions-réponses pour aiguiser sa curiosité"

C'est en Perse (ancien nom de l'Iran) qu'on cultivait l'épinard.

Le mot épinard a donc une origine persane et vient du mot arabe 'isbinah. l'épinard fut introduit en Espagne par les Arabes, puis en France par les Croisés, aux alentours de l’an 1 000, rendu populaire à la Renaissance par Catherine de Médicis qui raffolait de ce légume. Puis, il se répandit dans toute l'Europe.

Cette plante aux feuilles vertes épaisses et molles peut être consommée crue ou cuite. C'est un des légumes les plus légers, il est aussi plein de fibres, Non seulement il stimule le transit intestinal mais il est aussi très digeste, ce qui lui valut longtemps le surnom de "balai de l'estomac".

Il est célébré dans la bande dessinée Popeye comme un légume riche en fer, qui donne sa force au héros, bien que sa teneur en fer ne soit pas ses principales qualités qui sont surtout une exceptionnelle quantité de vitamines et minéraux aux pouvoirs antioxydants (potassium, calcium, magnésium, vitamines C, acide folique, carotène). Ces substances sont des  antioxydants, qui protègent le corps contre le vieillissement prématuré des cellules et le développement de certains cancers. Enfin, en plus de pigments (chlorophylle et carotène), l'épinard contient des flavonoïdes. Toutes ces substances renforcent l'action de la vitamine C mais aussi protègent les petits vaisseaux sanguins (appelés capillaires).

  J.S (inspiré par Le Journal des Enfants, n°1344, 19 janv 2012 et quelques sites internet : passeportsanté.net et journaldesfemmes.com

1. Martin Croquesansfin est un élève qui passe son temps à manger. il pille le frigo, mange devant la télé, il dévore sans sentir ni goûter ce qu'il avale mais il n'a plus faim aux repas. il s'est mis à grossir...
2. Lulu Pasdelégumes est une fille qui déteste les légumes, à la cantine ou chez elle, elle n'en prend jamais. Mais on voit qu'elle est fatiguée et est souvent malade (elle manque énormément de vitamines !). Elle a mauvaise mine, le teint pâle, les cheveux ternes.
3. Xavier Malbouffe est un enfant qui prend toujours trop de sucre, de sel et de gras, il pense que si c'est bon au goût, c'est bon pour la santé. Mais un jour, à force d'engloutir frites, saucisses, steaks, gâteaux, chocolat, il réalise qu'avec ces aliments lourds il grossit, grossit, grossit... 
4. Julie Pasdeau ne boit jamais d'eau car elle la trouve neutre, mais elle adore les sodas, milk-shake, jus de fruits, limonade. Il lui faut toujours du sucre, du lait, des bulles. Même quand elle fait du sport, s'il n'y a que de l'eau elle ne boit pas. Mais, un jour elle se sent si fatiguée qu'elle se dit : -"j'ai besoin d'eau" !

Pour bien manger et garder la forme :

• faire des repas à heures régulières ; prendre le temps de bien mâcher et savourer.
• manger au moins 5 fruits et légumes différents par jour.
• limiter les aliments gras, salés, sucrés.
• l'eau est la seule boisson indispensable ( 1litre à 1,5 litre par jour ). Un peu de lait ou de jus de fruits le matin et au goûter sont bons mais pour les autres repas évite-les.