Un bonbon danse dans la jungle.

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Le bonbon

Le bonbon a été inventé il y a un peu près 600 ans, en Mésopotamie. Les premiers bonbons étaient faits à base de "miel de roseaux".

En 1604 c'est le doublement de l'adjectif "bon" qui a donné le mot"bonbon". Ce serait un Italien qui aurait amené le bonbon en France lors du mariage de Catherine de Médicis et Henri II.




Pour faire un bonbon dur, on fait bouillir le sirop constitué presque uniquement de sucre pour le caraméliser, mais on ne le fait pas durcir c'est juste un phénomène naturel.




Les bonbons sont durs ou moux car cela dépend de la cuisson. Dans les bonbons on rajoute du colorant pour que sa couleur soit en rapport avec le goût : rouge pour la fraise, jaune pour le citron ect ... 42% des français sont plus attirés par les bonbons rouges.




Sources :




CToutMoi.Pourquoi c'est bon ? Comment c'est fait ? (en ligne)
http://www.ctoutmoi.com/toutfun/geant/01.htm (conslté le vendredi 05/06/09)