Merci à Agnès Antonelli pour avoir repris le flambeau cette année en tant que "secrétaire" de séance et membre actif du comité !!


Compte-rendu du comité de pilotage ECO-ECOLE du 11 octobre 2011

 

1ère réunion du comité de pilotage 2011/2012

Le thème retenu pour cette année est l’ALIMENTATION.

 

Le comité de pilotage est composé de membres permanents sur l’année. Ces membres suivent les différents projets et travaux réalisés au sein de l’établissement. Ce comité comprend les élèves élus éco-délégués, des membres du corps pédagogique, du personnel d’entretien des locaux, des parents, des représentants des collectivités locales et des partenaires associatifs. Cette année, le thème étant l’alimentation, la société de restauration AVENANCE, qui assure la prestation de cantine du collège, est naturellement invitée à participer à ce comité.

 

Pour la 2ème année consécutive, le collège a obtenu la labellisation en juin dernier. La remise du label international d’Education à l’environnement et au développement durable Eco-collège aura lieu le mardi 15 novembre à 18h30 et sera suivi d’un pot.

 

Lors de cette 1ère réunion, Madame POIREAU, professeur de Sciences de la Vie et de la Terre, qui coordonne le projet depuis 2009, retrace les grandes lignes de ce qu’est le label éco-école.

Ce label récompense une dynamique et les efforts entrepris dans le sens du développement durable par la communauté éducative au sein d’un établissement scolaire.

Le label est remis en jeu chaque année.

Sur une année, le projet comporte des étapes et un calendrier. Le comité de pilotage est là pour en contrôler le bon déroulement.

Pour plus de détails, vous pouvez consulter le site : http://www.eco-ecole.org/

 

Pour aborder le thème de l’année, nous commençons par étudier la grille de diagnostic type qui avait été complétée dès 2009 et qui a été réactualisée par Madame POIREAU. Le but est d’améliorer globalement le diagnostic propre au thème traité sur l’année. Cette grille comprend plusieurs points et critères précis. Certains sont réalisés, d’autres en cours, d’autres restent à améliorer.

 

Le diagnostic détermine le plan d’actions à mener sur l’année.

Sur chaque point du diagnostic qui reste à réaliser ou à améliorer, il s’agit d’établir un moyen de contrôle objectif afin de pouvoir évaluer les changements de comportement.

Il s’agit d’identifier également les liens possibles avec le programme scolaire et de déterminer les actions qui peuvent être ainsi portées par les enseignants.

 

Un atelier éco-collège se réunit tous les vendredis de 13h à 14h. Les élèves de cet atelier tiennent un blog :

http://blog.crdp-versailles.fr/grainesdecolos/index.php/

Le projet annuel comprend la réalisation d’un Eco-code qui représente la synthèse du travail de l'année.

Dans la mesure du possible, le projet prévoit une ouverture aux acteurs extérieurs (collectivités, entreprises, associations,…).

 

Le calendrier général est le suivant :

Ø  Janvier : réalisation d’une évaluation intermédiaire

Ø  Fin avril : remise du dossier complet

Ø  Juin : remise du label

 

Propositions d’actions pour l’année 2011-2012

 

Dans le cadre de l’atelier, de la classe à PAC (5è4) ou avec d’autres classes impliquées dans le projet :

-          Inventaire des produits disponibles localement (ferme des Beurreries à Feucherolles ?),

-          Pique nique BIO,

-          Actions avec le chef, M. Gallon (AVENANCE) : petits déjeuners avec les classes de 5è, installation d’un « gâchimètre » à pain, actions pendant la semaine du Goût (17 au 23 octobre)…

-          Suppression des carafes à la cantine (environ 55 litres d’eau jetés la semaine du 28/03/11),

-          Pique nique équilibré et « zéro déchets »,

-          Participation à la commission « cantine »,

-          Visite de la ferme de Grignon,

-          Présentation d’un film documentaire au Théâtre Nouvelle France du Chesnay, pour les élèves de 6è (avec Annick Lacout de l’association L’effet Colibri ?)

-          Sorties avec les élèves de l’atelier et les éco-délégués : visite des cuisines de l’Assemblée Nationale…

-          Mise en place d’un service de « paniers primeurs » Bio pour les personnels du collège

-          Reprise du potager 100% Bio

-          Interventions de l’infirmière dans les classes de 5è (SVT)

 

Quelques autres idées émises en séance :

Ø  Notion de plateau équilibré par type d'apport énergétique

Ø  Afficher le menu équilibré type (rappel : la composition des menus est confiée à la société AVENANCE, la commission cantine ne se réunit plus)

Ø  Etudier la composition d'un bonbon

 

Rappel : le contrat qui a été renégocié cette année avec la société AVENANCE comprend la fourniture de denrées provenant de l’agriculture raisonnée.

 

Quelques données générales concernant la cantine (Monsieur GALLON, chef de cuisine) :

Temps des repas autour de 20 minutes / 2 services

240 places - 560 couverts

Déchets : chasse au gâchis pain eau

Utilisation du composteur installé en 2009

 

Du côté des enseignants :

La classe à PAC de 5ème 4 tient un blog.

 http://blog.crdp-versailles.fr/alimentationpac5e4/index.php/

L’atelier théâtre compte préparer un spectacle en rapport avec le thème.

Madame SIMONOT : des professeurs de français prévoient de travailler sur l'histoire et la consommation.

Un projet pôle humaniste nourriture et alimentation en 5ème (un blog).

http://blog.crdp-versailles.fr/lireecrireaveccharlespeguy/

 

Le CDI (Madame MAGNAN) prévoit une exposition sur le thème de l’alimentation.

 

Calendrier des prochaines réunions (17h30) : jeudi 15 décembre 2011 - mardi 17 janvier 2012